Pudim de leite condensado com laranja

Aproveite o feriado para fazer uma sobremesa mais que especial: esse pudim de leite condensado com laranja vai deixar todos com água na boca!

Tempo: 1h (+4h de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Pudim de leite condensado com laranja

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 e 1/2 latas de suco de laranja (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de maisena

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o açúcar, 1/2 lata de suco de laranja e leve ao fogo médio. Deixe ferver até que fique com cor de caramelo e retire do fogo.

Espalhe em uma fôrma grande de buraco no meio e reserve.

No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena até ficar homogêneo.

Despeje na fôrma caramelada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 4 horas.

Retire, desenforme e sirva.

fonte: Guia da Cozinha