Pudim vitaminado

                           

Ingredientes

• 1 cenoura grande
• 1 beterraba grande
• 2 copos de suco de laranja
• 1 lata de leite condensado
• 2 folhas de gelatina incolor diluídas e 4 colheres (sopa) de água

Calda

• 1 maracujá com sementes
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

• Atenção: Esta receita requer 04 horas de geladeira.
• Bata no liquidificador a cenoura, a beterraba e o suco de laranja. Coe e volte para o liquidificador. Acrescente o leite condensado e bata mais um pouco. Adicione a gelatina já diluída. Bata por mais alguns minutos.
• Coloque a mistura em uma fôrma para gelar por 4 horas.

Calda

• Abra um maracujá e coloque a polpa para ferver com o açúcar até formar uma calda.
• Desenforme o pudim e jogue a calda por cima.